Bavette

Bavette is de dikke rand vlees die in de flank van de koe zit.

Kies een gewicht
3,65 100 gram
Bavette
Omschrijving

Bavette heeft een lange en grove draad.

Afhankelijk van de dikte moet het vlees 5-8 minuten gebakken/gegrild worden. 

Het vlees moet schuin op de draad gesneden worden.