Kalfsrollade

Een heerlijke kalfsrollade is een feestje op tafel.

Kies een gewicht
2,84 100 gram
Kalfsrollade
Omschrijving

De kalfsrollade is een heerlijke rollade van een kalf dat een een goed leven heeft gehad. En dit proef je. 

Braadt de rollade in de pan aan en laat deze doorgaren in de oven op 150 graden tot een kern van 55 graden.

Helemaal in de pan? Dan ongeveer 50-55 minuten per kilo braden.