Picanha

Picanja, het meest populaire stuk vlees van Brazilië

Kies een gewicht
3,35 100 gram
Picanha
Omschrijving

Picanja kun je herkennen aan zijn dikke vetlaag en driehoekige vorm. 

Het vlees is op twee manieren te bereiden: door er steaks van te snijden of hem in zijn geheel te laten garen.

Zorg dat het vlees minimaal 1 uur van te voren uit de koelkast is.